メンテナンスへ！（東海市）

昨日、メンテンナンスとフィルターの交換へ行ってまいりました。

ちょっと外で作業していただけで、💦💦💦でした。

外での長時間の作業の時は、こまめに水分補給を忘れないようにしたいものです。

石屋根、いい感じです(^^♪

たくさんの夏野菜を頂きました(^^♪

頂いた野菜で、夏野菜カレーにしたいと思っています。

カレーが苦手な娘も野菜カレーなら食べてくれるのです。

トマトもなすもピーマンもかぼしゃもズッキーニも全部入れたいと思っています。

カレーに入れないのは、スイカだけです。

スイカは、デザートに取っておこうと思います。

後、南蛮漬け風にしたいと思っています。

なすとピーマンを縦長にカットして、片栗粉をまぶして油で揚げて、めんつゆにお酢と刻み生姜、スライスした玉ねぎを入れた液に漬け込みます。冷蔵庫に半日は漬け込みたいです。

これが、さっぱりしていて、食欲をそそるのです。ほんとは、小鯵があれば、言うことないのですが・・・。小鯵の南蛮漬けは、骨まで食べれて美味しいんです！中々手にないらないので、野菜の南蛮漬け風？ぜひ、試してみてくださいね！

夏野菜は、ほてった体を冷ましてくれる作用もあるので、この時期は、ほんとにありがたいです。

夏バテにならないよう、皆様、野菜をたくさん食べて今年の夏を乗り切りましょう(^^♪

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